健康 中华美食 快乐厨房
这道家常小菜:肉末粉丝鸡毛菜
金沙线上娱乐平台   2018-12-06 09:11:22   
字号:

    鸡毛菜,是小白菜的幼苗,用来食疗可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。所以,这种绿色蔬菜,多做给孩子吃,不仅仅是荤素搭配的营养问题,更可以达到一定的食疗效果。

清炒鸡毛菜味道就不错,但是小孩子总会觉得味道寡淡,且有点嚼不烂的感觉,他就不太爱吃。我加了肉末一起炒,荤菜增添了肉香,就格外惹人食欲,又添了粉丝,中和了菜的纤维感,孩子吃起来就没那么抗拒了。

做这道菜,任何步骤中都不要添水。鸡毛菜大火快速翻炒至变软,会析出一点点水分,利用这点水分足以把粉丝炒熟,成品会比较干爽,带有很强的烟火气息,粉丝根根分明,不是那种软踏踏糊在一处的糊涂感。

肉末粉丝鸡毛菜

主料:鸡毛菜300g,肉末100g,粉丝1小把。

辅料:葱蒜适量。

调料:盐1小勺,生抽2汤匙,蚝油1汤匙。

制作方法:

1.鸡毛菜清洗干净,沥干水分备用。

2.粉丝用清水泡软备用。

3.肉末备用。

4.锅内放油,放入肉末炒至变色。

5.加入葱蒜末翻炒出香味。

6.加入生抽炒出香味。

7.倒入鸡毛菜翻炒至变软。

8.倒入粉丝转小火翻炒至透明。

9.调入盐和蚝油翻炒均匀即可。

小叮咛:

1.先炒生抽再炒菜,比炒菜过程中加入生抽,味道会更香。

2.粉丝要用清水泡软,不要用沸水,泡得过软会造成粘锅糊锅。

3.粉丝入锅后,改小火,看到粉丝慢慢变得透明,就是炒好了,口感筋道且入味。  (搜狐美食)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·鸡蛋肉松蔬菜卷
·特色鱼腩焖花腩的做法
·8个步骤教你制作风味椒麻牛肉
·收好这份“吃萝卜大全”
·萝卜炖羊肉 除膻味美
·酥皮多汁的烤羊排
·懒人版糖醋排骨
·酸爽鲜香的西红柿牛肉面
·简单易学,好吃不贵的国民家常菜
·家常椒盐虾
·超级漂亮又好吃 翡翠头菜卷
·冬天必吃的6种白菜做法
·家常菜:红烧排骨的做法
·特色食谱:大同兔头
健康策划
 

慢性阻塞性肺疾病,主要症状为长时间咳嗽、咳痰以及气短,是慢性支气管炎和肺气肿的总称。

糖尿病是与生活方式最为密切的慢性病,促进健康的饮食和生活方式对预防和控制糖尿病发挥着重要作用。

心灵秘匙
  更多
·女性对感情疑心过重怎么办?这6个技巧可调节
·女人怎么培养出迷人气质?具备这5个条件很重要
·如何解决压力和焦虑?试试这个神奇的“冥想术”
·心理学的重要性
·不成熟的女人都有哪些特征
·性格缺陷的表现是什么?如何判断一个人性格缺陷
·人如何做到左右脑分工?
·什么样的人容易得神经症?
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·北京冬日玩乐指南,滑雪、
·高血压预防“十步曲”
·乳腺增生为何找上你 预防
·麻辣火锅,多吃伤津液
·冬季皮肤为什么干燥粗糙?
·蚝油嫩豆腐
·洗牙到底是护牙还是在伤牙
·魔都古镇的特色美食
·5款创意设计小家电产品
·重庆市涪陵区中医院
消费流行
  更多
·木村光希、舒淇抢先绽放 宝格丽全新花卉珠宝
·台中花博商机 百货周年庆推花博商品餐饮吸客
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
美食指南
  更多
·全台10大卤味 台南市包办6席
·十大卤味名摊香喷喷 台南占6名最大赢家(图)
·台湾月饼市场多元化 设计倾向“好吃又好玩”
·超可爱!治愈系柴犬咖啡厅隐身于花莲巷弄
·中秋美馔好报献礼 澎湖珍物产地直送(图)
·各地饮食大不同? 十大美食人气王、饮冰品公开
·南投好食民宿早餐大赛 业者TOP 20争霸战
演出信息
  更多
·民族风两岸情-顶新公益基金会支持“两岸喜福汇”
·国家大剧院奏响“中国与世界”主题音乐会
·“实在”是高! 相声名家点赞厚道高英培
·还原钱学森故事 《仰望星空》少年版原创情景剧首演
·开心麻花五部舞台剧打响粉丝嘉年华
·第十一届河北戏剧节优秀剧目展演 《塞罕长歌》亮相
·“学霸”乐团音乐会:让盲人听见音乐的色彩
文化收藏
  更多
·回家了!曾在英国被拍卖的青铜“虎鎣”入藏国博
·艺术品秋拍收官 成绩大起大落喜忧参半
·青铜“虎鎣”曾在英被强行拍卖 买家捐赠回中国
·拍场“过山车”,考验拍品硬实力
·乾隆御笔《誌谢碑》 翰海秋拍966万元成交
·保利近现代书画之夜5.3亿元收槌
·文徵明作品拍卖价再创新高
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---金沙线上娱乐_金沙线上娱乐平台---